|
Costa del Sol: Vin | |
|---|---|---|
Oversigt ferieboliger Natur Kultur Aktiviteter Begivenheder Gastronomi Vin Andalusien |
Vinmuseet i Mijas: Et besøg på vinmuseet i Mijas er en oplevelse. Man kan gå ind fra gaden og bestille forskellige menuer med lokale specialiteter af fx tapas kombineret med vinsmagning. Vinene, hvoraf mange er lidet kendte, er af meget høj kvalitet. |
|
 |
Hvidvin: Andalusien er berømt for søde vine, men ikke generelt for bordvine. Hvidvinen Castillo de San Diego - Spaniens mest solgte hvidvin for tiden - er en undtagelse. Den laves af vinhuset Antonio Barbadillo i Cadiz ved Spaniens sydspids. Hvidvinen er speciel ved, at den brygges af palomino druer, der mest kendes som en sherry-drue. |
|
 |
Dessertvin: Málaga Virgen Teknikken med at lade solen skinne på modne druer, så de tørrer noget ud og får en høj naturlig sødme, bruges til fremstilling af dessertvinen Malaga Virgen. I Spanien er det er den mest solgte søde vin. I Danmark er den vel nærmest ukendt. |
|
 |
Sherry Vinen behøver næppe nogen præsentation. Andalusien har klimaet til at dyrke naturligt søde vine. Vinen har fået sit navn efter byen Jerez. |
|